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Capricho Navarro constituye la apuesta más reciente de Sandúa por los aceites singulares y de excelente calidad. Embotellados en cristal de diferentes formatos.

Este aceite virgen, embotellado en cristal, es 100% un zumo natural de la máxima calidad que se obtiene de la primera prensada de aceitunas de la variedad empeltre cuidadosamente seleccionadas.

Empeltre: Aceituna de tamaño medio (2,6 g.) con forma alargada y ligeramente asimétrica, color negro en maduración. Propia de la Ribera de Navarra.

Sandua selecciona las mejores aceitunas recogiéndolas directamente del árbol para conseguir un aceite con una tonalidad predominantemente amarilla, muy fluido, dulce, suave y afrutado almendrado.

Para conservar todo su aroma y sabor, este aceite de variedad empeltre, también lo ofrecemos SIN FILTRAR, por lo que se observará una ligera turbidez.

Formatos disponibles: 250ml, 500ml, 750ml

Aceite de oliva de categoría superior obtenido de la primera presión de aceitunas cuidadosamente seleccionadas de variedades como picual, hojiblanca,….

Es el zumo de la aceituna extraído en primera presión en frío consiguiendo así sus características de cuerpo, sabor afrutado y color verde con reflejos dorados, el aroma fresco, con cuerpo y pronunciado sabor afrutado largo que produce una sensación persistente al paladar con un regusto muy agradable.

Constituye un aderezo de lujo para su cocina, tanto para platos calientes, ya que es el que sufre menor alteración durante el proceso de calentamiento, como para su consumo en crudo, ya que realza el sabor de todos los alimentos. Gracias a su alto contenido de ácido oleico, es beneficioso para el crecimiento óseo y el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso.

Es un producto totalmente natural que no contiene colesterol ni aditivos ni conservantes.

Formatos disponibles: 250ml, 500ml, 750ml, 1 litro, 3 litros, 5 litros, granel

Capricho Navarro constituye la apuesta más reciente de Sandúa por los aceites singulares y de excelente calidad. Embotellados en cristal de diferentes formatos.

Elaborado únicamente con aceitunas de la variedad arbequina. Se elabora en frío. Es un aceite de color verde amarillento, denso y con cuerpo. Con aroma limpio. Recuerda a las frutas verdes y frescas. En él apreciamos notas de tomate, hierba, manzana, alcachofa…su sabor es almendrado-amargo. Ligeramente picante resultando dulce y fluido al final.

Formatos disponibles: 250ml, 500ml, 750ml

Es un aceite de oliva con buen cuerpo, sabor dulce y agradable aroma a aceituna.

Se caracteriza por su color verde intenso Elaborado con aceite de oliva virgen extra de variedades de aceituna de las mejores zonas de España (70%) y aceite refinado de oliva (30%). Se recomienda para aliñar alimentos crudos, ensaladas, pescados hervidos…debido a su agradable sabor ya que mantiene el sabor afrutado y la intensidad del aroma.

Formatos disponibles: 500ml, 1 litro, 3 litros, 5 litros, granel

Este aceite se caracteriza por su suave y agradable sabor a oliva, cuerpo ligero y color verde amarillo dorado.

Al igual que el aceite de oliva sabor intenso, está elaborado con aceite de oliva virgen extra y aceite refinado de oliva, lo que varía es la proporción siendo en este aceite mayor la cantidad de aceite refinado de oliva (70%). Su uso está indicado en la cocina de aquellos platos en los que, aportando la calidad del aceite de oliva, se quiere respetar principalmente los sabores propios de los alimentos que los componen.

Formatos disponibles: 1 litro, 3 litros, 5 litros, granel

Se caracteriza por su sabor suave y su buen cuerpo.

En su composición incorporamos el 20% de aceite de oliva virgen extra al aceite refinado de orujo de oliva. Muy aconsejable para toda clase de frituras debido a su alto grado de estabilidad puesto que en su cocción no desprende olores de ninguna clase y es especialmente recomendado para pastelerías industriales y hostelería en general debido a su atractiva relación calidad-precio.

Formatos disponibles: 1 litro, 3 litros, 5 litros, granel

Este aceite tiene un aspecto natural y agradable.

Con la ventaja de que no desvirtúa el sabor original de los alimentos que condimenta, lo que permite que estos conserven su auténtico sabor. Especial para hornos, pastelerías, restaurante y cocina en general. No contiene ningún tipo de conservantes ni aditivos.

Formatos disponibles: 1 litro, 3 litros, 5 litros, 25 litros, granel

Este aceite está compuesto exclusivamente por una selección de aceites vegetales.

Sus propiedades le convierten en un aceite muy sano además de tener un buen comportamiento al usarlo en todo tipo de fritos por lo que su venta se generaliza cada día más.

Formatos disponibles: 1 litro, 3 litros, 5 litros, 25 litros, granel

Son productos innovadores e imprescindibles en las mejores cocinas.

Gracias a sus características técnicas, se hacen indispensables entre los profesionales más exigentes.

Son aceites 100% vegetales líquidos, diseñados especialmente para freidoras profesionales, a las cuales proporcionan un alto rendimiento por su estabilidad a altas temperaturas. Estos aceites pueden reutilizarse múltiples veces. De entre sus características principales destaca su olor y sabor neutro. Estos aceites reduce la formación de espuma en la freidora. La temperatura de humo se alcanza a temperaturas superiores a 225ºC.

Son productos ricos en vitamina E (tocoferoles), lo que hace que presenten una gran resistencia a la oxidación tanto del aceite en sí, como de los alimentos que se fríen.

Formatos disponibles: 10 litros, 25 litros, granel

Es una exclusiva combinación de aceites de girasol.

Es un aceite muy fluido con punto de solidificación por debajo de cero grados. Además lleva añadido un preparado de antiespumantes y antioxidantes (Vitamina E) con lo que la resistencia térmica está por encima de la de un girasol normal.

Formatos disponibles: 10 litros, 25 litros, granel

Es ideal para la preparación de alimentos fritos porque aguanta altas temperaturas y aporta poco sabor. Evita la formación de espuma excesiva en las freidoras. Puede ser reutilizado en numerosas ocasiones sin perder todas sus propiedades.

Es uno de los aceites más ricos en ácido linoleico, esencial para el organismo, ácido oleico, ácido que regula el colesterol y en vitamina E, buena para la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Formatos disponibles: 5 litros, 25 litros, granel

Mayonesa muy especial

 

Vinagre tradicional de alta calidad

 

Sabor suave y sofisticado