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| ACEITE
ESPECIAL PARA FREIR |
Es
un producto innovador e imprescindible en las mejores cocinas. Gracias
a sus características técnicas, se hace indispensable
entre los profesionales más exigentes.
Es un aceite 100% vegetal líquido, diseñado especialmente
para freidoras profesionales, a las cuales proporciona un alto rendimiento
por su estabilidad a altas temperaturas. Este aceite puede reutilizarse
múltiples veces. De entre sus características principales
destaca su olor y sabor neutro. Este aceite reduce la formación
de espuma en la freidora. La temperatura de humo se alcanza a temperaturas
superiores a 225†C.
Este es un producto rico en vitamina E (tocoferoles), lo que hace
que presente una gran resistencia a la oxidación tanto del
aceite en sí, como de los alimentos que se fríen.

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